為進(jìn)一步推動(dòng)全市食品快檢工作規(guī)范化、精細(xì)化，夯實(shí)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)，今年以來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管局緊盯群眾關(guān)切,加大食品快檢力度，全面提升食品快速檢測(cè)水平，確保入市銷(xiāo)售食品質(zhì)量安全。
一是定計(jì)劃明任務(wù)，做好年度快檢工作�？茖W(xué)制定2023年食品安全快檢計(jì)劃，按照全市食品經(jīng)營(yíng)主體、監(jiān)管機(jī)構(gòu)快檢室、食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)室和食品快檢車(chē)的數(shù)量,計(jì)劃全年完成快檢任務(wù)50361批次。截止目前，已完成快檢任務(wù)20123批次，占全年任務(wù)的39.95%。
二是規(guī)范檢測(cè)程序，穩(wěn)妥做好后續(xù)處置。嚴(yán)格抽檢和檢測(cè)程序,食品快檢操作人員及時(shí)記錄食品快檢過(guò)程信息,并在“甘肅省食品快速檢測(cè)智慧監(jiān)控系統(tǒng)”如實(shí)填報(bào),確保檢測(cè)程序規(guī)范、快檢數(shù)據(jù)真實(shí)準(zhǔn)確。同時(shí)，對(duì)不合格產(chǎn)品暫停銷(xiāo)售、下架封存，做好不合格產(chǎn)品后處理工作。
三是加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，不斷提高快檢水平。加強(qiáng)快檢員隊(duì)伍建設(shè)，保證快檢人員相對(duì)穩(wěn)定。采取請(qǐng)進(jìn)來(lái)與走出去、理論學(xué)習(xí)與實(shí)際操作相結(jié)合等方法，組織快檢人員進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，熟悉相關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，熟練掌握快檢操作規(guī)范、質(zhì)量管理等知識(shí)技能，培養(yǎng)一批能力強(qiáng)、業(yè)務(wù)精的技術(shù)骨干。
四是開(kāi)展“回頭看”，提高設(shè)備使用率。正視食品快檢設(shè)備使用管理中存在的問(wèn)題，結(jié)合正在開(kāi)展的食品安全“守查�！睂�(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)和食品安全領(lǐng)域侵害群眾利益突出問(wèn)題整治行動(dòng)，不斷完善食品快檢工作機(jī)制，從盤(pán)活用好快速檢測(cè)設(shè)備入手，全面推動(dòng)食品快檢設(shè)備使用，不斷提高快檢工作質(zhì)量。
五是進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)“體檢”，開(kāi)展“你送我檢”。結(jié)合3.15等大型活動(dòng)，開(kāi)展食品安全“你送我檢”五進(jìn)系列活動(dòng)。對(duì)群眾最為關(guān)心的蔬菜、水果等現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行快速檢測(cè)。共檢測(cè)1449批次，不合格5批次。同時(shí)，積極主動(dòng)向消費(fèi)者科普食品安全知識(shí)，對(duì)群眾在食品安全方面的疑惑進(jìn)行解答。
六是強(qiáng)化結(jié)果應(yīng)用，發(fā)揮快檢篩查作用。強(qiáng)化對(duì)轄區(qū)快檢數(shù)據(jù)的系統(tǒng)分析,確定風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和監(jiān)管漏洞,對(duì)存在風(fēng)險(xiǎn)隱患的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和品種有針對(duì)性地實(shí)施監(jiān)管,強(qiáng)化排查，追根溯源，嚴(yán)查不合格食品。充分發(fā)揮快檢的篩查作用，筑牢入市銷(xiāo)售食品“防火墻”。
下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大食品快速檢測(cè)的力度，進(jìn)一步擴(kuò)大快檢工作覆蓋面，及時(shí)排查食品安全隱患，嚴(yán)防問(wèn)題食品流入市場(chǎng)，嚴(yán)把食品安全關(guān)。
（來(lái)源：天水市市場(chǎng)監(jiān)管局 轉(zhuǎn)載：陶靜）
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