關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)花牛蘋果實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告
2007年第168號(hào)
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國(guó)家質(zhì)檢總局組織了對(duì)花牛蘋果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)花牛蘋果實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
一、保護(hù)范圍
花牛蘋果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以甘肅省天水市人民政府《關(guān)于確定花牛蘋果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍建議的函》（天政函[2005]15號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為甘肅省天水市秦州區(qū)玉泉鎮(zhèn)、太京鎮(zhèn)、關(guān)子鎮(zhèn)、西口鎮(zhèn)、皂角鎮(zhèn)、平南鎮(zhèn)、天水鎮(zhèn)、汪川鎮(zhèn)、中梁鄉(xiāng)、華岐鄉(xiāng)、大門鄉(xiāng)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；麥積區(qū)花牛鎮(zhèn)、伯陽(yáng)鎮(zhèn)、元龍鎮(zhèn)、社棠鎮(zhèn)、馬跑泉鎮(zhèn)、甘泉鎮(zhèn)、渭南鎮(zhèn)、中灘鎮(zhèn)、新陽(yáng)鎮(zhèn)、石佛鄉(xiāng)、琥珀鄉(xiāng)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；秦安縣興國(guó)鎮(zhèn)、隴城鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)、郭加鎮(zhèn)、西川鎮(zhèn)、劉坪鄉(xiāng)、魏店鄉(xiāng)、五營(yíng)鄉(xiāng)、葉堡鄉(xiāng)、安伏鄉(xiāng)、王窯鄉(xiāng)、云山鄉(xiāng)、王尹鄉(xiāng)、興豐鄉(xiāng)14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；清水縣永清鎮(zhèn)、紅堡鎮(zhèn)、金集鎮(zhèn)、遠(yuǎn)門鄉(xiāng)、土門鄉(xiāng)、郭川鄉(xiāng)、賈川鄉(xiāng)、豐望鄉(xiāng)8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；甘谷縣白家灣鄉(xiāng)、磐安鎮(zhèn)、安遠(yuǎn)鎮(zhèn)、八里灣鄉(xiāng)、新興鎮(zhèn)、西坪鄉(xiāng)、大石鄉(xiāng)、謝家灣鄉(xiāng)、禮辛鄉(xiāng)、大像山鎮(zhèn)10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；武山縣洛門鎮(zhèn)、鴛鴦鎮(zhèn)、四門鎮(zhèn)、馬力鎮(zhèn)、咀頭鄉(xiāng)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；張家川回族自治縣張川鎮(zhèn)、劉堡鄉(xiāng)、大陽(yáng)鄉(xiāng)、連五鄉(xiāng)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共63個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
二、質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種。
元帥系優(yōu)良品種。
（二）立地條件。
土層深厚，排水良好的沙壤土和壤土，海拔1000m至1600m，有機(jī)質(zhì)含量≥0.9%，pH值6.5至8，地下水位在2m以下。
（三）苗木繁育。
選擇生長(zhǎng)健壯、無(wú)檢疫性病蟲害、品質(zhì)優(yōu)良的母株采集接穗嫁接繁育苗木。
（四）栽培管理。
1. 建園：
（1）栽植時(shí)間：春栽或秋栽。
（2）栽植密度：普通型品種/喬化砧栽植密度≤840株/公頃，短枝型品種/喬化砧栽植密度≤990株/公頃。
2. 肥水管理：施肥包括基肥、追肥、葉面噴肥�；室赞r(nóng)家肥為主。盛果期果園每公頃施有機(jī)肥≥45噸。視土壤墑情適時(shí)灌水。
3. 整形修剪：樹形主要采用小冠疏層形、自由紡錘形、細(xì)長(zhǎng)紡錘形。每公頃枝量≤120萬(wàn)條。
4. 花果管理：實(shí)施花前復(fù)剪、花期授粉、疏花疏果、摘葉轉(zhuǎn)果等花果管理技術(shù)，留單果。
（五）采收和貯藏。
1. 采收：8月下旬至10月上旬，果實(shí)可溶性固形物達(dá)到12.5%以上時(shí)開始采收。
2. 貯藏：采收后及時(shí)預(yù)冷、入庫(kù)。常溫貯藏≤15天，氣調(diào)庫(kù)貯藏≤240天。
（六）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：
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要 求 |
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果形 |
端正、高樁、果頂五棱突起。果形指數(shù)≥0.85 |
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色澤 |
濃紅或鮮紅，果實(shí)著色度95%以上。 |
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成熟度 |
充分發(fā)育，達(dá)到市場(chǎng)或貯存要求的成熟度 |
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果梗 |
完整或統(tǒng)一剪除 |
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果實(shí)大小
（按果實(shí)橫徑劃分）mm |
≥70 |
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果面 |
無(wú)缺陷（包括刺傷、碰壓、磨傷、雹傷、裂傷、蟲傷、病傷） |
2.理化指標(biāo)：
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去皮硬度，kg/cm2 |
≥6.5（貯藏果≥4.5） |
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可溶性固形物，% |
≥12.5 |
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可滴定酸，% |
≤0.3 |
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固酸比 |
≥35：1 |
三、專用標(biāo)志使用
花牛蘋果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向甘肅省天水市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。
自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對(duì)花牛蘋果實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。
特此公告。
二〇〇七年十一月二十一日
花牛蘋果（配圖：天水在線）
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