“流量經(jīng)濟”釋放出“洪荒之力”
天水麻辣燙帶動農(nóng)產(chǎn)品“走紅”
□新天水·天水日報記者柴琪 張文都
天水麻辣燙火熱出圈，生意爆棚，而這一“流量經(jīng)濟”引發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品“消費傳奇”，正釋放出“洪荒之力”，帶火麻辣燙農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈一路“走紅”。
近段時間，張鵬飛忙得不亦樂乎。他一邊接聽來自全國各地的訂單電話，一邊聲音沙啞地對記者說：“太給力了，太不可思議了，一碗麻辣燙竟然能引發(fā)如此大的消費熱潮�！�
張鵬飛是甘肅興中創(chuàng)電子商務(wù)有限公司經(jīng)理，作為一家農(nóng)特產(chǎn)品批發(fā)、零售及線上銷售的企業(yè)，在天水麻辣燙“流量經(jīng)濟”的推波助瀾下，近期訂單如雪花般飛來，讓他應(yīng)接不暇�！耙酝惶熹N售300多單，現(xiàn)在9000多單只能撐一天就售罄，而且預(yù)訂量還在增長，一天忙得連軸轉(zhuǎn)，連喝水的時間都沒有�！睆堸i飛說，天水麻辣燙火了，沿“鏈”拓展的產(chǎn)業(yè)效應(yīng)席卷而來，這讓他有些始料不及。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，面對來勢洶涌的人流量，天水有些麻辣燙店因為太火爆，只能停業(yè)去備料。天水麻辣燙的外溢效應(yīng)，正以一股勢不可擋的力量，串聯(lián)起了麻辣燙產(chǎn)業(yè)鏈銷售的“熱辣滾燙”。
甘谷辣椒、元龍花椒、張家川麻辣燙底料、清水黑木耳、武山手搟粉……這些輔以麻辣燙精髓的佐料和食材，成為食客炙手可熱的緊俏貨，甚至部分佐料出現(xiàn)有訂單無貨源的尷尬境況。
甘肅龍椒食品集團有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人杜瑜告訴記者，近期以來，公司線上線下銷售花椒30余噸，辣椒面線上銷售30000多袋，復(fù)合調(diào)味料銷售10000袋以上，來自全國各地的訂單源源不斷，出現(xiàn)“井噴式”增長，銷售異�；鸨�。
甘肅隴上椒農(nóng)業(yè)科技（集團）有限公司作為甘谷辣椒的龍頭企業(yè)，近期線上訂單也在“爆發(fā)式”增長，每天訂量在8000單以上。“為了應(yīng)對紛至沓來的訂貨量，公司緊急采購了一批包裝設(shè)備，工人加班加點趕訂單�！惫究偨�(jīng)理何志斌說。
據(jù)了解，截至3月20日，甘谷縣13家辣椒經(jīng)銷企業(yè)銷售辣椒63．8萬斤，總銷售額757．38萬元，平均每天銷售約1．8萬斤。
在這波流量的助推下，一些特色美食也出現(xiàn)了銷售“炸裂”的高潮。秦安縣劉坪鎮(zhèn)何灣村的徐建國是一位傳承祖輩手藝制作豆腐的手藝人�！耙郧懊刻旒庸�20個豆腐，現(xiàn)在每天預(yù)訂量在200個左右，一碗麻辣燙帶火了各個行業(yè)�！毙旖▏f，他家做的豆腐口碑好，銷路根本不愁。這次通過網(wǎng)絡(luò)宣傳推介，純手工制作原汁原味的豆腐也火了，網(wǎng)上預(yù)訂的客戶很多。
民以食為天。解碼天水麻辣燙的“流量經(jīng)濟”，這波“消費傳奇”正以“星火燎原”之勢輻射到各個領(lǐng)域，帶火一座城實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興，闊步走在春光明媚的康莊大道上。
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