自2020年4月以來(lái)，天水市市場(chǎng)監(jiān)管局周密安排部署，圍繞供應(yīng)校園食品生產(chǎn)企業(yè)等6類重點(diǎn)對(duì)象、乳制品等7類重點(diǎn)品種、食品非法添加等6類突出問(wèn)題，在全市范圍內(nèi)組織開展了食品生產(chǎn)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查。經(jīng)過(guò)近半年的持續(xù)努力，食品生產(chǎn)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作取得階段性成效。
一是對(duì)供應(yīng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全覆蓋檢查。春秋兩個(gè)開學(xué)季，市縣兩級(jí)監(jiān)管人員對(duì)全市6家學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)企業(yè)進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查，督促企業(yè)落實(shí)安全主體責(zé)任，實(shí)行全鏈條控制記錄制度，確保產(chǎn)品可追溯。縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門和教育系統(tǒng)人員，對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐企業(yè)開展聯(lián)合檢查，督促企業(yè)提高生產(chǎn)管理水平，并邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)和教師代表參觀食品加工過(guò)程，了解食品安全狀況，提出意見建議。
二是開展酒類產(chǎn)品生產(chǎn)單位專項(xiàng)檢查。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所從銷售環(huán)節(jié)入手排查白酒生產(chǎn)加工單位，對(duì)排查發(fā)現(xiàn)6戶現(xiàn)場(chǎng)制售白酒小作坊，分析研判食品安全風(fēng)險(xiǎn)后予以關(guān)停，撤銷了啤酒小作坊登記證2張；秦州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)白酒小作坊負(fù)責(zé)人進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)和約談，督促白酒小作坊與第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)簽訂委托檢驗(yàn)協(xié)議，落實(shí)相關(guān)檢驗(yàn)制度。
三是全面排查純凈水生產(chǎn)企業(yè)。圍繞桶裝水“銅綠假單胞菌檢驗(yàn)不合格”問(wèn)題，督促企業(yè)進(jìn)一步提高食品安全意識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程管理，調(diào)整生產(chǎn)環(huán)境殺菌工藝，對(duì)3戶不符合生產(chǎn)要求企業(yè)經(jīng)營(yíng)許可證進(jìn)行了吊銷，甘谷縣局取締了1戶無(wú)證生產(chǎn)桶裝水的“黑工廠”。
四是扎實(shí)開展乳制品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查。組織市縣兩級(jí)監(jiān)管人員、市食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢驗(yàn)人員、食品生產(chǎn)許可審查員對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)，按照體系檢查要求開展全面監(jiān)督檢查，針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，告誡約談企業(yè)負(fù)責(zé)人，建立整改臺(tái)帳，逐項(xiàng)整改，并就整改情況進(jìn)行了“回頭看”。
五是強(qiáng)化蔬菜制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，并圍繞產(chǎn)品生產(chǎn)工藝、添加劑使用、產(chǎn)品保質(zhì)期等開展調(diào)研，組織召開全市漿水酸菜生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人座談會(huì)，督促企業(yè)改善生產(chǎn)環(huán)境、改進(jìn)工藝、進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量。
六是以整治漠視侵害群眾利益突出問(wèn)題為契機(jī)，圍繞制假售假“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”等，與市公安局開展聯(lián)合行動(dòng)，檢查食品生產(chǎn)單位436戶，下發(fā)責(zé)令整改通知書32份，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法進(jìn)行了處理。
此外，為強(qiáng)化后續(xù)整治，市縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了責(zé)任約談，共組織約談會(huì)議7次，約談食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人243人次。督促企業(yè)逐戶逐項(xiàng)建立工作臺(tái)賬，明確整改責(zé)任人，確保整改措施全面落實(shí)。
(天水在線編輯：李俊鋒)
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