今年我市蘋果價(jià)格每公斤比去年高出0.4元-1.0元，創(chuàng)歷年新高，蘋果市場(chǎng)出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面，果農(nóng)的收入得到了普遍提高，種植積極性空前高漲。人們不禁會(huì)問，今年蘋果價(jià)格緣何比往年偏高許多呢？
筆者帶著這個(gè)問題，經(jīng)過調(diào)查了解到：前些年，蘋果品種老化，果園管理技術(shù)差，儲(chǔ)藏、保鮮、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)跟不上市場(chǎng)的需求，果品生產(chǎn)基地規(guī)模小、檔次低；果品市場(chǎng)規(guī)模小，基礎(chǔ)設(shè)施滯后，運(yùn)輸?shù)缆凡粫车炔焕蛩�，影響蘋果銷路，果農(nóng)的種植積極性一度嚴(yán)重受挫。
為了改變這種被動(dòng)局面，近些年我市對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了大力扶持、引導(dǎo)。一是做響品牌。天水的蘋果產(chǎn)量大，品質(zhì)優(yōu)，特別是“花�！碧O果在海內(nèi)外市場(chǎng)享有盛譽(yù)�！盎ㄅ！逼放圃谏钲诠疯b評(píng)會(huì)獲得金獎(jiǎng)，使我市的蘋果聲譽(yù)再度提升，市場(chǎng)占有率得到明顯提高；二是改進(jìn)技術(shù)。蘋果產(chǎn)業(yè)在技術(shù)、管理、品質(zhì)等方面有了較大提高，優(yōu)質(zhì)果、拉長(zhǎng)果、套袋果的上市深受廣大客戶的青睞。蘋果品質(zhì)的有效提升使得今年的蘋果雖不豐產(chǎn)，卻能豐收；三是改善條件。道路、交通、信息等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐的加快，使得果品運(yùn)輸渠道暢通。同時(shí)，今年適逢全國(guó)蘋果的小產(chǎn)年，加之蘋果霉點(diǎn)病大面積發(fā)生，蘋果大量減產(chǎn)是果品市場(chǎng)供不應(yīng)求的客觀原因。
蘋果產(chǎn)業(yè)為我市發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，實(shí)施產(chǎn)業(yè)富民戰(zhàn)略做出了巨大的貢獻(xiàn)。作為全國(guó)蘋果的五大主產(chǎn)區(qū)之一，我市氣候溫和，日照充分，降雨充足，四季分明，土壤、氣候等區(qū)位區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯，是我國(guó)北方最佳水果和蔬菜生產(chǎn)基地之一和西北農(nóng)作物最適宜的地區(qū)之一，今后如何能更有效地占領(lǐng)蘋果市場(chǎng)，保持平穩(wěn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，筆者認(rèn)為宜采取以下主要措施：
一、鼓勵(lì)果農(nóng)增加對(duì)果園的投入。
蘋果產(chǎn)業(yè)是一個(gè)高投入，高產(chǎn)出的產(chǎn)業(yè)，而且是一次性投入高、投資回收期長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)。要組織果農(nóng)到管理 好、效益好的果園進(jìn)行參觀、學(xué)習(xí)、借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。果園只有高投入才能有高產(chǎn)出，要鼓勵(lì)果農(nóng)增加對(duì)果園的投入。
二、夯實(shí)果園管理基礎(chǔ)，提高果農(nóng)素質(zhì)。
要依托果樹科研技術(shù)部門，采取集中授課、實(shí)地指導(dǎo)和現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、研討會(huì)，以及電視、錄像、報(bào)刊、培訓(xùn)資料等多種形式和途徑，使每個(gè)果樹栽植戶都有一個(gè)明白人，每村都有一批果樹技術(shù)骨干。只有技術(shù)抓得好的地方，果園管理水平才高，才能達(dá)到果樹優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、高效益的生產(chǎn)目的。
三、選用脫毒良種，建立優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)基地。
蘋果樹如果一旦感染病毒，則全株帶毒，終身受害。蘋果樹患病毒后，生長(zhǎng)衰弱、產(chǎn)量減少、品質(zhì)下降、嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致死亡。目前尚未研制出有效控制病毒為害的藥劑，一旦發(fā)現(xiàn)只能連根刨除。對(duì)付病毒為害最有效的辦法就是培育無病毒苗木。無病毒樹抗逆性強(qiáng)、生長(zhǎng)健壯、結(jié)果早、產(chǎn)量高、果個(gè)大、著色好，更容易生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高檔果品。
四、發(fā)展蘋果加工業(yè)，生產(chǎn)各種檔次果品。
隨著人民生活的改善，蘋果加工產(chǎn)品需求量越來越大。但是，目前我市蘋果產(chǎn)品檔次較低。發(fā)展蘋果加工業(yè)可消化吸收大量果品，緩解蘋果的產(chǎn)銷矛盾。要進(jìn)一步開發(fā)、利用、引進(jìn)許多適合加工的優(yōu)良品種，利用這些優(yōu)良加工品種加工適合外銷的高檔加工果品，是非常必要的。要從政策上支持、鼓勵(lì)、新建一批適合不同消費(fèi)層次、不同檔次、不同花色品種的果品加工廠，特別是重點(diǎn)支持加工適合外銷的高檔加工品的大型加工企業(yè)，使我市的果品加工業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力。
五、樹立商品經(jīng)濟(jì)觀念，改變傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)方式。
在蘋果生產(chǎn)基地化、規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)上，依托大型產(chǎn)、貯、加、銷果品聯(lián)合集團(tuán)，對(duì)生產(chǎn)基地一家一戶的果農(nóng)提出統(tǒng)一的優(yōu)質(zhì)果管理要求與優(yōu)質(zhì)果標(biāo)準(zhǔn)，采取有效的冷貯、運(yùn)、銷措施，保證果品新鮮度，形成在短時(shí)間內(nèi)大量提供高檔果品的能力，有效加強(qiáng)國(guó)內(nèi)果商在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。加大宣傳力度，運(yùn)用靈活多樣的營(yíng)銷方式使我市的蘋果躋身國(guó)際市場(chǎng)，占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)。 |
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