6月2日，全市食品安全包保推進會議之后，清水縣市場監(jiān)管局高度重視，把推動落實食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”作為“一把手”工程，于6月14日下午再次召開了全縣“包保責(zé)任制”日管控、周排查、月調(diào)度培訓(xùn)會，全縣食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）、餐飲、流通環(huán)節(jié)企業(yè)負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員參加了會議，共計135人。截至目前，縣局和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所共開展了經(jīng)營主體培訓(xùn)5期，培訓(xùn)經(jīng)營主體440戶，確保經(jīng)營主體認識到位，操作熟練，工作順利開展。
靠實工作責(zé)任，完成包保分級。進一步落實黨組成員、業(yè)務(wù)股室、所組隊和鄉(xiāng)村兩級包保干部的工作責(zé)任，充分發(fā)揮協(xié)管員作用，全面開展食品安全包保工作。對新導(dǎo)入的610戶市場主體全面分級與綁定，協(xié)調(diào)開展第二季度督導(dǎo)工作，目前分級工作已完成，正在與包保干部綁定。
加強學(xué)習(xí)培訓(xùn)，實現(xiàn)終端見效。會上傳達學(xué)習(xí)了全省、市落實食品安全“兩個責(zé)任”工作調(diào)度會暨培訓(xùn)會議精神，解讀了相關(guān)法律法規(guī)條款，通報了市場主體落實食品安全主體責(zé)任情況和存在的問題，現(xiàn)場指導(dǎo)下載、登錄隴上食安APP，并就食品安全包保責(zé)任制“日管控、周排查、月調(diào)度”板塊的上傳進行了現(xiàn)場講解培訓(xùn)，現(xiàn)場辦理，點對點、手把手指導(dǎo)落實，現(xiàn)場解決問題，努力在包保機制上謀思路、在末端發(fā)力上出新招、在終端效果上見成效。
強化監(jiān)督檢查，落實主體責(zé)任。全面督促企業(yè)配齊配強食品安全總監(jiān)和食品安全員，積極推進食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任。督促生產(chǎn)企業(yè)、大中型餐飲服務(wù)企業(yè)、大中型食品銷售企業(yè)、用餐人數(shù)300人以上的托幼機構(gòu)食堂、用餐人數(shù)500人以上的學(xué)校食堂全部配備了食品安全總監(jiān)和食品安全員。
全員發(fā)動督促，工作制度落實。按照網(wǎng)格化“誰監(jiān)管誰負責(zé)”管理模式，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所和執(zhí)法隊、執(zhí)法組依托監(jiān)管群、電話，反復(fù)宣傳、督促、指導(dǎo)，深入市場主體，督促所有食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型流通企業(yè)，大中型餐飲企業(yè)和所有學(xué)校食堂根據(jù)各自經(jīng)營實際情況和行業(yè)特點，分別制定了“日管控、周排查、月調(diào)度”工作臺賬，在隴上食安平臺及時運轉(zhuǎn)工作開展情況，對沒有及時運轉(zhuǎn)的單位及時督促做好工作，一抓到底，確保做實做細，堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
（新聞來源：清水縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：李俊鋒）
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