高考及端午節(jié)即將來(lái)臨，為加強(qiáng)考生及廣大市民節(jié)日期間市場(chǎng)監(jiān)管，確保安全衛(wèi)生的食品上架出售。近日，清水縣食品藥品監(jiān)督管理局開展端午節(jié)前及中高考前食品安全專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員主要對(duì)轄區(qū)零售店面、街道、超市出售的散裝粽子、禮盒粽子、餐飲服務(wù)單位進(jìn)行仔細(xì)檢查。重點(diǎn)查看是否有過(guò)度包裝及虛假宣傳等現(xiàn)象，特別對(duì)包裝標(biāo)示是否真實(shí)，產(chǎn)品名稱、廠名、廠址是否齊全，食品主要成分、含量以及生產(chǎn)日期和有效期限是否明確、學(xué)校周邊餐飲服務(wù)、食品流通、食品生產(chǎn)加工小作坊、小攤點(diǎn)持證情況、從業(yè)人員健康證持證情況及影響餐飲服務(wù)食品安全的布局流程、索證索票、餐飲具清洗消毒、操作規(guī)范執(zhí)行等進(jìn)行檢查。同時(shí)，工作人員還向轄區(qū)涉食單位宣傳相關(guān)的食品安全法規(guī)，要求經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人要落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，提高食品安全信用，充分發(fā)揮行業(yè)自律、共建誠(chéng)信家園，共鑄食品安全，保證食品安全零事故。
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