一年一度的端午節(jié)已經(jīng)來(lái)臨，每當(dāng)人們提起端午節(jié)的時(shí)候都會(huì)和屈原聯(lián)系起來(lái)，認(rèn)為這是為了紀(jì)念屈原而設(shè)立的一個(gè)節(jié)日，但實(shí)際上端午節(jié)只是夏季一個(gè)驅(qū)除瘟疫的節(jié)日。古人認(rèn)為“重午”是犯禁忌的日子，此時(shí)五毒盡出，因此端午風(fēng)俗多為驅(qū)邪避毒。全國(guó)各地過(guò)端午節(jié)的習(xí)俗又各不相同，秦安也有自己過(guò)端午的獨(dú)特風(fēng)俗。
端午食粽、吃酒醅子
端午節(jié)在秦安又被稱為“五月五”，端午節(jié)吃粽子，這是中國(guó)人的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。而“五月五”吃酒醅子就要算秦安人的與眾不同之處了。
酒醅子是用麥芽釀成的，有點(diǎn)甜酒的味道。制作時(shí)選取去麩后的小麥，洗凈浸泡后放入蒸籠，后取出晾溫，加少許溫開水，酒曲《安琪》，拌勻裝入干凈的瓷壇中，加蓋，再套上塑料袋放在恒溫的地方兩天即可食用。
吃的時(shí)候，先放兩勺發(fā)酵了的麥芽在一個(gè)小碗里，然后用涼開水一沖，用勺子在把碗里的麥芽和水?dāng)噭�，水就變成了白色的漿汁，這時(shí)候水喝起來(lái)酸酸甜甜的，麥芽放進(jìn)嘴里嚼起來(lái)筋筋的，很好吃。端午節(jié)時(shí)秦安家家都要煮上一鍋，酒醅子成了秦安人過(guò)“五月五”與粽子齊名的特色食品。
小孩手拴五色線 防五毒近身
五色線秦安叫“手款兒”，是端午節(jié)必備的物品。秦安風(fēng)俗，端午節(jié)當(dāng)天把“手款兒”拴在小孩的手腕、腳腕和脖頸上，據(jù)說(shuō)可以避邪和防止五毒近身。這種彩色五色線要戴到“六月六”才把它剪下來(lái)，丟進(jìn)河里讓水沖走。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季一場(chǎng)大雨或第一次洗澡時(shí)拋到河里。六月六把它剪下丟到屋頂上，相傳這一天喜鵲會(huì)把丟掉的
五色線叼走，在天上架起一座鵲橋，在七夕節(jié)牛郎、織女便會(huì)在此橋相會(huì)。
插柳枝
中國(guó)古代將五月視為“惡月”，所以端午驅(qū)鬼在民間非常盛行。驅(qū)鬼的方法有許多，常見(jiàn)的一種是在端午的清晨折來(lái)桃枝、柳枝插于門楣、窗戶。傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，桃木、柳木能辟邪，所以折來(lái)桃枝、柳枝插在門窗之上，以達(dá)驅(qū)邪的目的。在秦安，端午節(jié)插柳枝是一道獨(dú)特的風(fēng)景線，人們不光在門楣、窗戶上插柳枝，而且在行駛的機(jī)動(dòng)車頭上，在攤販的攤位上等各處能插的地方都插上柳枝，以驅(qū)除邪氣，祈求吉祥。
佩荷包
端午節(jié)小孩佩荷包，傳說(shuō)有避邪驅(qū)瘟之意，實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。荷包內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏可愛(ài)。
秦安端午文化味濃
端午節(jié)，人們用食粽子、吃酒醅子、插柳枝、佩荷包等方式慶祝這一傳統(tǒng)節(jié)日，有時(shí)也會(huì)舉行太極和武術(shù)表演，大家出門游玩，共享難得的愜意。或是祭拜先烈，懷古思今，倒也別有一番情趣在其中。
打印本頁(yè)
