為確保高考、中考期間廣大師生飲食安全，有效預(yù)防食物中毒事件和食源性傳染病的發(fā)生，近期，區(qū)食藥監(jiān)局專題安排部署，組織北道埠食藥監(jiān)所、道北食藥監(jiān)所、橋南食藥監(jiān)所針對(duì)高考期間餐飲食品安全保障工作進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。
此次檢查主要針對(duì)商埠路、火車站及周邊、橋南小商品城美食城、高考考點(diǎn)周邊餐飲服務(wù)單位及提供食品服務(wù)的賓館、招待所的食品采購、貯存、加工等環(huán)節(jié)的食品安全情況是否符合要求、食品操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、餐飲具清洗消毒等，還對(duì)提供外賣的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的餐飲食品安全問題和隱患，及時(shí)跟蹤督促整改到位，禁止轄區(qū)的牛肉面館向顧客提供各類小菜，防止考生因食用生冷食物而出現(xiàn)身體不適，影響考試。
同時(shí)開展多種形式食品安全和防范食物中毒常識(shí)宣傳，教育考生不吃不潔食品及過期食品，不在無證攤店、路邊攤點(diǎn)用餐，不向流動(dòng)攤販購買食品，引導(dǎo)考生增強(qiáng)食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
考試期間，區(qū)食藥監(jiān)局將組織北道埠食藥監(jiān)所、道北食藥監(jiān)所、橋南食藥監(jiān)所執(zhí)法人員，開展監(jiān)督巡查，特別是對(duì)考生提供就餐集中的商埠路的餐飲單位和提供外賣配送單位，加大巡查力度，派工作人員進(jìn)駐，實(shí)行全程監(jiān)控、監(jiān)督。當(dāng)好中高考的“后勤部長”，讓考生和家長放心，讓社會(huì)滿意。
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