近幾年，每逢核桃上市的時(shí)節(jié)，當(dāng)你問(wèn)街頭巷尾的小商販們銷(xiāo)售的核桃是哪里的，答案十有八九會(huì)是“甘泉核桃”，于是“甘泉核桃”的大名便越來(lái)越響亮。但當(dāng)你去細(xì)問(wèn)甘泉人時(shí)，他們又會(huì)說(shuō)：“我們甘泉幾乎是不產(chǎn)核桃的。”那么，“甘泉核桃”這個(gè)大名從何而來(lái)，為什么賣(mài)核桃的人都要說(shuō)他的核桃是“甘泉核桃”呢？
探 訪(fǎng)
日前，記者專(zhuān)程乘車(chē)前往麥積區(qū)甘泉鎮(zhèn)去尋訪(fǎng)“甘泉核桃”。在甘泉鎮(zhèn)問(wèn)起“甘泉核桃”，一位當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)：“再往前走不遠(yuǎn)，就是廖家莊，那可是全國(guó)有名的核桃集！”果不其然，到廖家莊下車(chē)之后一眼望去，就見(jiàn)公路兩邊是望不到頭的核桃加工、經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)，村民們正忙著將收購(gòu)到的青皮核桃去皮，并與不斷上前問(wèn)價(jià)的顧客交易。裝入編織袋碼成垛的青皮核桃，則靜靜地堆放在路邊等候裝車(chē)。
記者采訪(fǎng)時(shí)，恰遇兩輛大客車(chē)經(jīng)過(guò)集市時(shí)停了下來(lái)，數(shù)十位從蘭州來(lái)麥積山旅游的游客馬上紛紛下車(chē)跑向各個(gè)攤點(diǎn)，都是一副選購(gòu)不到稱(chēng)心的核桃不上車(chē)的架勢(shì)，這些游客的加入，一下子讓本就熱鬧的集市看起來(lái)更加紅火。
往 事
在集市上轉(zhuǎn)了一大圈，記者終于在一輛正在裝核桃的的貨車(chē)前，找到了被廖家莊村民稱(chēng)為核桃集“創(chuàng)始人”、現(xiàn)任廖家莊村委會(huì)主任的劉新田。在了解了記者來(lái)意之后，劉主任極為熱情地向記者講述了有關(guān)核桃集和“甘泉核桃”的故事。
上世紀(jì)八十年代初，廖家莊附近有許多漁塘，每到夏秋季節(jié)，前去釣魚(yú)的人非常多。而當(dāng)年，廖家莊的田間地頭，偶爾會(huì)有一、兩棵護(hù)地的核桃樹(shù)，于是有精明人在核桃成熟之后，試著帶到漁塘邊去叫賣(mài)，最初的價(jià)格是10個(gè)-12個(gè)/0.1元，后來(lái)慢慢地買(mǎi)的人多了，就用上了秤，一般為0.2元—0.25元/斤。
就在廖家莊村民提著竹藍(lán)叫賣(mài)核桃時(shí)，劉新田兄弟幾個(gè)敏銳地看到了小小核桃上蘊(yùn)含著的商機(jī)，于是他們開(kāi)始走鄉(xiāng)串戶(hù)，上門(mén)收購(gòu)其他地方出產(chǎn)的核桃。緊接著，一個(gè)被稱(chēng)為“老邸”的蘭州人慕名前來(lái)。正是這個(gè)人的出現(xiàn)，改變了廖家莊的發(fā)展軌道，也讓“甘泉核桃”的誕生有了先決條件。劉新田告訴記者：當(dāng)年他在漁塘附近有一間小庵房，“老邸”找到他之后就吃住在那里，并在劉氏兄弟的協(xié)助下，將當(dāng)年并不存在的核桃集逐漸引建了出來(lái)。由于廖家莊核桃集的名頭越來(lái)越響，漸漸地，人們就把在這里交易的核桃叫“甘泉核桃”。
1984年前后，劉氏兄弟全靠步行到麥積、利橋等附近多鎮(zhèn)的村莊集中收購(gòu)核桃，當(dāng)年僅劉新田一人年發(fā)送的去皮核桃就約有三四十噸。10年后，劉氏兄弟開(kāi)始騎著摩托車(chē)走鄉(xiāng)串戶(hù)，在他們的帶動(dòng)下，村里的其他村民也開(kāi)始或步行、或騎自行車(chē)加入到了收購(gòu)核桃的行列。到2000年時(shí)，村里絕大部分村民已經(jīng)將核桃交易當(dāng)成一年里的主要營(yíng)生，干得最好的村民在2000年時(shí)的收入就已達(dá)7000余元。
劉主任說(shuō)：“去年核桃收成好，交易價(jià)格也不錯(cuò)，一茬核桃賣(mài)完之后，全村的收入約有80萬(wàn)元，村里一下子蓋起了40棟新房子，每棟造價(jià)少則一兩萬(wàn)多則三四萬(wàn)，還一下子添了20輛摩托車(chē)，至于手機(jī)、家電、家具等，更是無(wú)法詳細(xì)計(jì)算，核桃集已經(jīng)能讓廖家莊人一年變一個(gè)樣了！”去年，已經(jīng)70多歲的“老邸”又故地重游了一番，對(duì)核桃集現(xiàn)在的面貌也是感嘆不已！
現(xiàn) 狀
在市場(chǎng)中采訪(fǎng)時(shí)，記者恰遇一位常年在廖家莊收購(gòu)核桃的蘭州大客商，這位客商告訴記者：在天水地區(qū)，廖家莊是一個(gè)可以在短時(shí)間內(nèi)就能裝車(chē)起運(yùn)的核桃集散地，雖然甘泉不產(chǎn)核桃，但“甘泉核桃”的品牌已經(jīng)打響，這里一年的發(fā)貨量絕不容小視，所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益更是可觀。像他這樣常年都來(lái)的外地客商約有20個(gè)左右，能留住客商的原因肯定是因?yàn)榻灰醉槙�，有錢(qián)可賺。雖然今年天水的核桃受氣候影響大量減產(chǎn)，但核桃集仍然能保證大量的市場(chǎng)供應(yīng)，去年他僅從廖家莊就往蘭州張?zhí)K灘水果批發(fā)市場(chǎng)上發(fā)送了80多萬(wàn)斤的青皮核桃，今年貨集中時(shí)，每天發(fā)送二三十噸核桃也沒(méi)什么問(wèn)題。估計(jì)明年產(chǎn)量好的話(huà)，交易要比今年更紅火。
廖家莊的村民也已經(jīng)從“甘泉核桃”上嘗到了實(shí)實(shí)在在的甜頭。集市上一位村民說(shuō)：“我們一家人干這行已經(jīng)有10余年了，每年都少不了有千把元的純收入。今年核桃量少，發(fā)價(jià)要比去年高一些，大概在1.25元/斤，但發(fā)一車(chē)貨就有可能賺10000多元，平均到結(jié)伴的個(gè)人，每人也差不多能賺三四千元�！�
而劉新田這個(gè)早已不親自下鄉(xiāng)去收購(gòu)而只在家里與客商聯(lián)絡(luò)的代辦人，只在1斤貨上提成0.02元，10余天就掙了4600元。據(jù)劉新田估計(jì)，雖然今年核桃減產(chǎn)一大半，但全村今年的收入起碼也還在40萬(wàn)元以上。
未 來(lái)
采訪(fǎng)中，劉新田向記者吐露了廖家莊村民的一個(gè)心愿。他告訴記者：全村共有200多戶(hù)、1300多位村民，除幾家當(dāng)教師，開(kāi)診所的人家外，約有1000人每年都要從事這一行，因?yàn)楝F(xiàn)在核桃集上的收入已經(jīng)是村里人最大、最主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源了。但讓大家最揪心的，則是每年在公路兩邊的交易極其危險(xiǎn)，阻礙交通不說(shuō)，每年還會(huì)發(fā)生傷害事故。同時(shí)，對(duì)于“甘泉核桃”的品牌發(fā)展也不利。而廖家莊除核桃集之外，掛面也是本村遠(yuǎn)近聞名的土特產(chǎn)，但卻大都只是家庭小作坊式的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，成不了大氣候。為此，他想要投資在公路邊建一個(gè)專(zhuān)門(mén)市場(chǎng)，圖紙和42萬(wàn)元的規(guī)劃資金都已到位，但土地卻因各種原因批不下來(lái)。現(xiàn)在他正在積極通過(guò)各方爭(zhēng)取，力爭(zhēng)把這個(gè)市場(chǎng)盡快建起來(lái)，打出廖家莊“核桃+掛面”的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展牌，讓廖家莊人的日子過(guò)得更紅火，并帶動(dòng)周邊村鎮(zhèn)的人共同致富奔小康。
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