◇記者 吳少華
每日甘肅網(wǎng)9月5日訊 據(jù)鑫報(bào)報(bào)道 9月4日上午，中國十大名面邀請賽開幕式暨中華面食文化論壇在咸陽開幕，此次邀請賽由中央電視臺(CCTV-7)、中國烹飪協(xié)會主辦。蘭州牛肉面受邀參賽。
蘭州牛肉面、北京炸醬面、廣州云吞面等全國十大特色面食應(yīng)邀來到此次邀請賽，在邀請賽期間，咸陽將舉辦中國十大名面邀請賽開幕式暨中華面食文化論壇，參加論壇的有眾多全國知名的餐飲、烹飪、面食文化學(xué)者和專家們，將對面食文化傳承、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文化傳播、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代品牌塑造等內(nèi)容進(jìn)行剖析解讀和交流研討。
此外，論壇期間，咸陽還將舉辦參觀“中國十大美麗鄉(xiāng)村袁家村”，參觀益海嘉里健康食品產(chǎn)業(yè)科普展等活動。9月5日晚，將舉行中國十大名面邀請賽頒獎典禮，屆時(shí)，中國十大名面將選派各地最為優(yōu)秀的拉面師現(xiàn)場表演名面的制作工藝。
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