甘肅日報蘭州訊（新甘肅·甘肅日報記者李滿福）省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳日前發(fā)布2021年品種審定公告：由甘肅省農(nóng)科院歷時16年階梯式創(chuàng)新選育而成的隴鑒115號冬小麥品種，達到國家強筋小麥品種，成為甘肅第一個強筋冬小麥品種，標志著該區(qū)域冬小麥進入“強筋麥”時代。
種業(yè)是農(nóng)業(yè)的“芯片”，種質(zhì)資源就是“芯片”中的“芯片”。引進和創(chuàng)制新種質(zhì)是突破種源“卡脖子”的關鍵之一。隨著人民生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，面包專用粉原料強筋小麥的需求與日俱增。上世紀80年代以來，省農(nóng)科院一批旱農(nóng)專家在鎮(zhèn)原試驗站開始冬小麥種質(zhì)創(chuàng)新與育種工作，先后收集、保存優(yōu)質(zhì)種源3000多份，40年來選育出17個“隴鑒”系列抗旱優(yōu)質(zhì)冬小麥新品種，支撐了隴東糧倉建設。
我國強筋小麥品種選育起步較晚，目前強筋品種占比小、推廣面積小，大部分品種品質(zhì)指標與國外有差距，現(xiàn)有強筋品種不能滿足面粉加工企業(yè)的要求。為加快小麥優(yōu)質(zhì)種源開發(fā)利用，2004年省農(nóng)科院旱地冬小麥育種團隊從國外引進硬紅冬小麥種質(zhì)，2005年以該種質(zhì)為母本與自育隴鑒386為父本雜交，經(jīng)雜交一代回交、后代優(yōu)質(zhì)谷蛋白基因分子標記輔助選擇，歷時16年階梯式創(chuàng)新，最終選育而成隴鑒115號冬小麥新品種。
經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心檢測，該品種容重787克/升、籽粒蛋白質(zhì)含量15.08%，面粉濕面筋30.0%、形成時間8.8分鐘、穩(wěn)定時間18.4分鐘，拉伸面積207平方厘米，面包體積880毫升，面包評分90.3分，顯著高于國家優(yōu)質(zhì)強筋麥標準及主推品種指標，填補了我省優(yōu)質(zhì)強筋小麥品種短缺的空白。
據(jù)省農(nóng)科院研究員樊廷錄介紹，新選育的隴鑒115號冬小麥品種含有多個優(yōu)質(zhì)、抗旱、硬質(zhì)相關基因，長芒，白粒，角質(zhì)，千粒重36-44克，抗條銹病、抗旱、耐寒，2017-2019年甘肅省冬小麥區(qū)域試驗畝產(chǎn)337.6公斤，較當?shù)卮竺娣e對照品種增產(chǎn)10%，適宜在隴東地區(qū)、中部高海拔陰濕區(qū)種植。
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