天水的麻辣燙，天水的張家川。由一碗麻辣燙到歷史人文，由美食美景到民族風(fēng)情，天水的n種“打開方式”里，張家川無疑是最與眾不同的一種。
由圪垯川到馬家塬，史前文明與戰(zhàn)國秦戎在這里相親相融；河峪摩崖石刻耀古今，“滿目悲生事，因人作遠(yuǎn)游”，關(guān)隴古道與詩圣杜甫在這里交錯(cuò)留痕；風(fēng)光秀麗、花兒悠揚(yáng)、歷史厚重，萬物萌新的季節(jié)，張家川正以嶄新的面貌等待四面八方而來的人們?nèi)フJ(rèn)識它、去欣賞它。
“天藍(lán)藍(lán)，水藍(lán)藍(lán)，最美還是張家川�！�
3月22日，天水古城，天水麻辣燙“吃貨節(jié)”張家川專場，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——花兒，以另一種“熱辣滾燙”將現(xiàn)場氣氛推向高潮。
“張家川花兒既有西北地區(qū)花兒的一般特點(diǎn)，也有自身的獨(dú)有特征。它采用當(dāng)?shù)氐恼Z音語調(diào)無伴奏清唱，既可獨(dú)唱，也可對唱，唱詞格式為長短不等的雜言體，襯詞襯字較多而且意味獨(dú)特；題材內(nèi)容多表現(xiàn)愛情，也有贊美山川風(fēng)物和表現(xiàn)日常生活與生產(chǎn)勞動(dòng)。經(jīng)過多年發(fā)展，張家川花兒形成了深情、高亢、悲愴、幽怨的風(fēng)格特點(diǎn)。”談起花兒，張家川縣文化館工作人員楊科如數(shù)家珍。
馓子、麻花、鍋盔、十三花……活動(dòng)現(xiàn)場，看展演、品美食，美食美景成了游客們談?wù)撟疃嗟脑掝}。
“張家川的美食都特別好吃，尤其是馓子，我和我家小孩都特別喜歡，今天在現(xiàn)場，還買了張家川蜂蜜。我聽說張家川縣秦家塬草原特別好玩，有機(jī)會我?guī)Ъ依锶藴?zhǔn)備過去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看一看，看我們張家川的美景，品嘗張家川好吃的�！逼穱L張家川美食后，游客汪嘉怡女士如此說道。
為推介張家川歷史文化，張家川縣博物館的工作人員也是拼了，講解員馬苗苗不停地向展臺前過往的游客講述。
“綠水青山最美張家川，張家川歷史文化非常深厚。我們有百年百大考古發(fā)現(xiàn)的馬家塬遺址，馬家塬遺址位于張家川縣木河鄉(xiāng)桃園村，距離縣城17公里，該遺址是戰(zhàn)國晚期至秦代西戎某支首領(lǐng)及貴族墓地，該遺址蘊(yùn)含有豐富的歐亞草原文化、北方系青銅文化，以及中亞西亞文化和秦文化特征。為研究秦戎關(guān)系，北方西亞古代民族史，以及中國古代對外民族文化交流、民族融合、冶金技術(shù)和古代科技史等都提供了重要的實(shí)物資料。2023年,張家川回族自治縣成立70周年之際，依據(jù)馬家塬遺址出土車乘以及文物建設(shè)了馬家塬車輿博物館，馬家塬車輿博物館位于張家川縣風(fēng)情園內(nèi)，建筑面積4300平方米，展廳面積2700平方米。展覽主要以“車轔馬蕭 西戎絕唱”為主題，展廳共分為三個(gè)部分七個(gè)單元，運(yùn)用了多種展示形式，形象生動(dòng)的再現(xiàn)了馳騁草原的戎人，在這里上演車轔馬蕭的千古絕唱。希望大家在品嘗完天水麻辣燙之后，就請走進(jìn)大美張家川，走進(jìn)車輿博物館，感受西戎文化兼容并蓄的文化特征，我們在張家川縣等待各位的到來�！�
8000多年的文化史、3000多年的文字記載史和2700多年的建城史，鑄就了天水的意味悠長，作為天水下轄的回族自治縣，張家川縣因張騫出使西域，留有后人在此設(shè)立兵站驛館而得名，張棉驛、長寧驛，一座座驛站古堡，無不訴說著這片土地的過往與神奇；仰韶文化同時(shí)期的圪垯川遺址，碳化糧食足以見證遠(yuǎn)古時(shí)期這方土地的豐饒富裕；見證先秦與西戎少數(shù)民族部落在此和諧交融、繁衍生息，創(chuàng)制出工藝領(lǐng)先馬車的馬家塬遺址；河峪摩崖石刻、關(guān)山老爺嶺杜甫留下的詩句，盡顯毗鄰關(guān)山的這方土地，既彰顯歷史的雄渾大氣，也飽含詩人眼中的濃情畫意。
在久遠(yuǎn)里吟唱，在美食美景中徜徉，來天水吃麻辣燙，來天水的張家川，麻辣背后久遠(yuǎn)醇厚的秦韻漢風(fēng)與刻寫在關(guān)隴大地上的人間煙火，定叫你不虛此行、終身難忘。
（新聞來源：張家川縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
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