“華麗轉(zhuǎn)身”打造“升級版”
張家川：現(xiàn)代畜牧業(yè)步入發(fā)展新時代
在張家川縣，畜牧業(yè)已成為全縣農(nóng)民增收的重要途徑和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。由此可見，畜牧業(yè)在促進(jìn)農(nóng)民進(jìn)一步致富增收方面將起到舉足輕重的作用。走出傳統(tǒng)，創(chuàng)造“現(xiàn)代化”與“可持續(xù)”的現(xiàn)代畜牧業(yè)，張家川有了自己的打算。
為了加快建成國家特色肉牛產(chǎn)業(yè)大縣和隴東南畜牧大縣建設(shè)步伐，充分發(fā)揮畜牧業(yè)在“三大富民產(chǎn)業(yè)”中的主導(dǎo)引領(lǐng)作用，張家川縣研究出臺了《張家川縣現(xiàn)代畜牧業(yè)培育提升工程實施方案》（討論稿），以此來切實增加農(nóng)民收入，讓政策落地有聲，遍地開花。養(yǎng)殖布局區(qū)域化、養(yǎng)殖規(guī)�；�、經(jīng)驗產(chǎn)業(yè)化、服務(wù)社會化、科學(xué)管理化……一系列現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展“關(guān)鍵詞”出爐，讓張家川縣真正步入發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)新時代。
規(guī)模養(yǎng)殖跨越發(fā)展
“以前家里圈養(yǎng)，飼料、疾病防治都要親自跑，銷售還要自己聯(lián)系，現(xiàn)在好了“從種苗、飼料、疾病防治和銷路的一條龍服務(wù)，在這種現(xiàn)代養(yǎng)殖模式的帶動下，上磨村30多戶分散養(yǎng)殖戶加入到我們的專業(yè)養(yǎng)殖隊伍，由分散養(yǎng)殖向產(chǎn)業(yè)化聚攏，社會效益非常顯著�！鄙夏ヰB(yǎng)殖專業(yè)合作社馬濟(jì)紅這樣告訴筆者。
馬鹿鎮(zhèn)益發(fā)養(yǎng)殖專業(yè)合作社馬意思麻說：“特色養(yǎng)殖業(yè)要發(fā)展壯大，還需打出自己的品牌，今年，我們借助縣上提出發(fā)展現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)培育提升工程有利時機(jī)，計劃流轉(zhuǎn)土地，用于種植紫花苜蓿，不斷優(yōu)化畜禽品種，提高良種存欄及產(chǎn)品產(chǎn)量，堅持規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化發(fā)展。
縣畜牧獸醫(yī)局局長鐵寶祿說，面對這一發(fā)展環(huán)境，縣上按照小群體、大規(guī)模、降風(fēng)險、促增收的思路，鼓勵和引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，到2020年，全縣規(guī)模養(yǎng)殖戶達(dá)到20000戶以上，東部六鄉(xiāng)鎮(zhèn)人均2頭牛。同時力爭在飼草資源豐富的貧困村引導(dǎo)建成標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))40個，在23個“三最村”建成23個標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))，全縣養(yǎng)殖場(小區(qū))達(dá)到200個以上。在加大畜禽糞污無害化處理和資源化利用方面，每年改造養(yǎng)殖場（小區(qū)）15個，深入推行“企業(yè)+養(yǎng)殖合作社+養(yǎng)殖戶”共贏模式，由畜牧養(yǎng)殖、加工、屠宰和畜產(chǎn)品營銷企業(yè)帶動農(nóng)戶脫貧致富，促進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
畜產(chǎn)品加工銷售齊頭并進(jìn)
在張家川縣聯(lián)民畜牧養(yǎng)殖有限公司凍肉生產(chǎn)車間筆者看到，干凈整潔的生產(chǎn)車間、現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備讓人眼前一亮，肉牛生產(chǎn)加工線上，工人們正忙對牛肉、牛頭、牛筋等進(jìn)行精深切割和封裝。
該公司董事長王祥瑞告訴筆者，公司之所以能夠完全形成規(guī)模、做精產(chǎn)品、做強(qiáng)市場、提高產(chǎn)值，提升畜產(chǎn)品加工銷售能力，這是完全依托縣上培育現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展龍頭企業(yè)和經(jīng)營實體，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值的優(yōu)惠政策，縣上有了政策的指引，我們就有了做大做強(qiáng)的信心。目前已建成牛、羊、雞三條自動化屠宰生產(chǎn)線，年屠宰加工清真牛羊肉2000噸，年產(chǎn)值5000萬元。有3座屠宰加工生產(chǎn)車間，1座分割包裝車間，3座冷藏庫，總?cè)萘繛?50噸。
張家川縣依托傳統(tǒng)區(qū)位優(yōu)勢和民族特色優(yōu)勢，堅持把畜牧規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)作為全縣“三大富民產(chǎn)業(yè)”來抓，制定了一系列優(yōu)惠政策和措施，做大做強(qiáng)現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)，全力助推畜牧業(yè)健康發(fā)展�！靶笄輼�(biāo)準(zhǔn)化項目的建成運(yùn)營，實現(xiàn)了牛羊肉由初級粗加工向精深加工轉(zhuǎn)變，提高了產(chǎn)品附加值，增加了農(nóng)民收入。”縣畜牧獸醫(yī)局副局長王學(xué)禮告訴筆者。
草產(chǎn)業(yè)發(fā)展高歌猛進(jìn)
“發(fā)展人工種草保障了養(yǎng)殖場的飼草供應(yīng),促進(jìn)了牛羊育肥,牛羊育肥反過來帶動了人工種草,又活躍活畜交易市場,同時也催生了屠宰加工業(yè)。這些鏈條環(huán)環(huán)相扣,相輔相承,相互促進(jìn),無形中擴(kuò)大了全縣畜牧產(chǎn)業(yè)的規(guī)模,提升了畜牧產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值,這對于加快縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民更好地致富增收必將產(chǎn)生積極影響�！碧焖魏滩輼I(yè)有限公司經(jīng)理劉鵬對于草業(yè)發(fā)展前景充滿了信心。
為了實現(xiàn)草業(yè)發(fā)展層次需求，張家川縣積極引導(dǎo)群眾調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，扶持種養(yǎng)大戶、草加工企業(yè)、專業(yè)合作社等組織，大力種植紫花苜蓿等優(yōu)質(zhì)牧草，按照“平等、自愿、有償”的原則，在充分尊重群眾意愿的基礎(chǔ)上，采取整片帶流轉(zhuǎn)的辦法，對規(guī)劃區(qū)域內(nèi)的土地進(jìn)行流轉(zhuǎn)。對于想種地而不愿流轉(zhuǎn)規(guī)劃內(nèi)土地的農(nóng)戶，經(jīng)鄉(xiāng)村協(xié)調(diào)，農(nóng)戶之間又通過二次轉(zhuǎn)包村莊附近的土地，保障種糧農(nóng)戶就近有地耕種。全縣每年人工種草面積不少于10萬畝，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成500畝以上集中連片優(yōu)質(zhì)牧草示范點1處。
連五鄉(xiāng)連五村農(nóng)戶李有世告訴筆者，通過與天水嘉和草業(yè)公司協(xié)商，在有效利用土地的基礎(chǔ)上，使得流轉(zhuǎn)土地的農(nóng)戶每畝地每年有了穩(wěn)定的收入。同時我們還可以在草業(yè)公司打工掙到額外的收入，達(dá)到了農(nóng)企共贏的效果。
針對相對于零散的產(chǎn)業(yè)體，張家川縣大力引導(dǎo)種植大戶、加工大戶、龍頭企業(yè)等組建草產(chǎn)業(yè)合作社，建立收割打捆隊和收草點，有效聯(lián)接企業(yè)、農(nóng)戶與市場，提高農(nóng)民進(jìn)入市場的組織化程度。同時加快秸稈資源飼料化利用。以龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖協(xié)會和養(yǎng)殖場為依托，扶持購進(jìn)裹包青貯機(jī)械，成立專業(yè)化加工服務(wù)組織。每年修建青貯窖3.5萬立方米，青貯飼草5萬噸以上，到2020年，全縣農(nóng)作物秸稈飼料化加工利用率達(dá)到68%。建立草原防火指揮中心1個，監(jiān)測站3個，配套建設(shè)防火防災(zāi)物資和交通通訊設(shè)施。
畜牧技術(shù)培訓(xùn)養(yǎng)殖實現(xiàn)現(xiàn)代化
“和牛打了多年的交道，本以為對養(yǎng)牛還有些了解，從過去在養(yǎng)殖上自己摸索到今年來家門口有了越來越多的免費培訓(xùn)班，我都是期期參加，自己的養(yǎng)殖水平在這些免費培訓(xùn)的幫助下得到了極大提高，錢袋子也越來越鼓�！别B(yǎng)牛大戶馬吾丹頗有感觸地說道。
川王鄉(xiāng)三馬肉牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人馬榮說，實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化，需要培養(yǎng)造就千千萬萬高素質(zhì)的新型農(nóng)民。近幾年，縣上充分利用“雙聯(lián)”行動、精準(zhǔn)扶貧幫扶工作隊與農(nóng)民群眾面對面的零距離接觸的大好機(jī)會，全面提高和普及了農(nóng)戶畜牧業(yè)生產(chǎn)技能和養(yǎng)殖水平。
據(jù)了解，為了圍繞重點產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)科技示范與推廣，張家川縣積極創(chuàng)造條件，乘勢推進(jìn)畜牧業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，建設(shè)畜產(chǎn)品電子商務(wù) 、物流配送、農(nóng)業(yè)科技服務(wù)平臺，促進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)信息服務(wù)進(jìn)養(yǎng)殖場（戶），實現(xiàn)從養(yǎng)殖到餐桌的全程追溯，為畜牧業(yè)發(fā)展科學(xué)決策、精細(xì)管理、有效供給保駕護(hù)航。到2020年，建成龍頭企業(yè)、大型養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖合作社互聯(lián)網(wǎng)電商示范平臺20個，促進(jìn)畜牧業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)對接融合。5年內(nèi)，力爭省市列入畜牧業(yè)科研項目達(dá)到10個，爭取縣列科研及示范推廣項目15個。每年開展技術(shù)培訓(xùn)2萬多人(次)，其中：專業(yè)技術(shù)人員200人(次)，管理人員200人（次），鄉(xiāng)村獸醫(yī)防疫人員600人(次)，營銷人員500人（次），農(nóng)村養(yǎng)殖專業(yè)戶重點戶18000人(次)。
筆者了解到，在出臺的現(xiàn)代化畜牧業(yè)培育提升工程實施方案中，張家川縣按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的要求，以市場為導(dǎo)向，以轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式為主線，提出以提升規(guī)模養(yǎng)殖水平、提升草產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次、提升畜產(chǎn)品加工銷售能力、提升基層畜牧獸醫(yī)服務(wù)功能、提升畜牧業(yè)技術(shù)推廣與培訓(xùn)能力、提升動物疫病防控能力等“六大提升”為主要任務(wù)的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)，使畜牧產(chǎn)業(yè)達(dá)到布局區(qū)域化、養(yǎng)殖規(guī)�；⒔�(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、服務(wù)社會化和管理科學(xué)、資源節(jié)約、環(huán)境友好、效益顯著的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展要求。
據(jù)悉，通過提升工程的實施，力爭到2020年，全縣各類畜禽飼養(yǎng)量達(dá)到279.86萬頭(只)，特色產(chǎn)業(yè)蜂1.5萬箱。肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達(dá)到25156噸、2400噸和542噸，羊毛產(chǎn)量達(dá)到217噸，畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到4.32億元，農(nóng)民人均牧業(yè)收入達(dá)到1691元，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重不斷上升，達(dá)到50%。全縣發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）212個、規(guī)模養(yǎng)殖戶20213戶，東部六鄉(xiāng)鎮(zhèn)人均2頭牛，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到70%以上，規(guī)�；B(yǎng)殖場（小區(qū)）糞污無害化處理設(shè)施覆蓋面達(dá)到100%。畜牧業(yè)科技貢獻(xiàn)率提高到60%以上。 |
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