3月20日，天水市委常委、市紀委書記王洋深入食品安全包保單位天水師范學(xué)院開展督導(dǎo)檢查。市市場監(jiān)管局黨組書記、局長董小明，天水師范學(xué)院、市市場監(jiān)管局和市紀委監(jiān)委派駐市市場監(jiān)管局紀檢監(jiān)察組負責(zé)人一同檢查。
督導(dǎo)檢查中，王洋實地查看了食品安全信息公示、學(xué)校食堂后廚和學(xué)生就餐區(qū)食品安全狀況，隨機調(diào)閱了學(xué)校食品安全管理臺賬資料，與學(xué)院負責(zé)人、食品安全總監(jiān)以及用餐學(xué)生就飯菜衛(wèi)生、菜品種類、菜品價格、供應(yīng)時間等問題進行了現(xiàn)場交流，深入了解食品安全制度落實、日常防控監(jiān)督、從業(yè)人員健康管理等方面的具體情況，指出了工作中存在的問題和不足，并要求抓好整改落實，確保廣大師生飲食安全。
王洋強調(diào)，校園食品安全與廣大師生身體健康和生命安全息息相關(guān)，全市各級各類學(xué)校要切實提高食品安全意識，堅決扛牢食品安全“兩個責(zé)任”，確保“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制有效落實，全力保障校園師生食品安全。要嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，加強常態(tài)管理，建立健全各項規(guī)章制度，嚴把食材采購及儲存、食品加工、食品留樣、餐飲器具清洗消殺等重要環(huán)節(jié)，高標準做好源頭把關(guān)、流程管控和質(zhì)量監(jiān)測，切實保障食品采購、貯存、加工和制作全鏈條安全。要持續(xù)壓緊壓實工作責(zé)任，健全完善食品安全管理體系，不斷強化食品安全全領(lǐng)域、全流程監(jiān)管，加強食品從業(yè)人員健康管理、教育培訓(xùn)，不斷提升食品安全工作管理精細化水平。市場監(jiān)管部門要進一步加大校園食品安全監(jiān)管力度，及時排查學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險隱患，督促指導(dǎo)學(xué)校做好食品安全工作，不斷提升食品安全風(fēng)險防控能力，切實保障校園師生“舌尖上的安全”。
（新聞來源：天水市市場監(jiān)管局 轉(zhuǎn)載：馬文潔）
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