中國戲劇梅花獎得主袁丫丫：我最喜歡吃的蔬菜就是武山豆角
（中國戲劇梅花獎得主袁丫丫為武山豆角代言）
天水在線7月25日報道 應天水在線邀請，中國戲劇梅花獎得主袁丫丫為武山豆角代言。袁丫丫說：我最喜歡吃的蔬菜就是武山豆角，可以涼拌吃、炒著吃、包餃子吃，還可以燜面吃。袁丫丫現(xiàn)為國家一級演員，中國戲劇家協(xié)會會員、甘肅省戲劇家協(xié)會理事、陜甘兩省秦腔研究會副會長、天水市戲劇家協(xié)會主席，甘肅省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)戲曲傳承人，甘肅省第十二次黨代會代表，甘肅省勞動模范，中國戲劇“梅花獎”獲得者，中國秦腔四小名旦之一。
據(jù)悉，今年，武山豆角獲得了大豐收，全縣共完成豆角種植5.2萬畝，預計總產(chǎn)量達到10萬噸。截至目前，共銷售豆角4萬噸，產(chǎn)值達2億元，比去年同期翻一番。經(jīng)過多年的發(fā)展壯大，武山豆角已成為武山縣種植區(qū)域最廣、面積最大的高原夏菜，也成為群眾增收最快的富民產(chǎn)業(yè)。
與往年相比，今年，武山縣夏季天氣處于低溫和冷涼狀態(tài)，十分適宜架豆王（豆角）生長，病蟲害少，品相極佳，深受各地消費者歡迎，銷售火爆，每日外銷量在700噸左右，大量銷往北京、上海、深圳、長沙、蘭州、西安、鄭州、成都各大城市及東北、內(nèi)蒙等地，價格保持在2.0元/斤到4.5元/斤，相對穩(wěn)定。(武山豆角咨詢電話是：0938——4993558)
（中國戲劇梅花獎得主袁丫丫為武山豆角代言）
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆。富含蛋白質(zhì)、 胡蘿卜素、 營養(yǎng)價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位 。
營養(yǎng)價值
每100克鮮食含熱量28千卡、蛋白質(zhì)2.7克、脂肪0.2克、碳水化合物5.8克、膳食纖維1.8克、維生素A20微克、胡蘿卜素120微克、維生素B10.07毫克、維生素B20.07、煙酸0.8毫克、維生素B60.06毫克、葉酸75.4微克、維生素C18毫克、維生素E0.65毫克、鈣42毫克、磷50毫克、鉀145毫克、鈉4.6毫克、鎂43毫克、鐵1毫克、鋅0.94毫克、硒1.4微克、銅0.11毫克、錳0.39毫克。
食用價值
豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法多種多樣，可炒、煮、燉、拌、做餡等。嫩豆莢可炒食，也可涼拌，另外還可用于加工腌泡、速凍、干制、保鮮菜，加工成罐頭等，是加工出口創(chuàng)匯的優(yōu)良原料。蔬菜食用的豇豆品種很多，根據(jù)莢的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、紅皮豇等。干種子還可以煮粥、煮飯、制醬、制粉。
（中國戲劇梅花獎得主袁丫丫為武山豆角代言）
（天水市音樂家協(xié)會副主席姚德明為武山豆角代言）
（天水市音樂家協(xié)會副主席姚德明為武山豆角代言）
（天水市音樂家協(xié)會副主席姚德明為武山豆角代言）
（天水市音樂家協(xié)會副主席姚德明為武山豆角代言）
（天水市音樂家協(xié)會副主席姚德明為武山豆角代言）
（天水天驕藝術團團長呂鵬飛為武山豆角代言） |
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