7月25日，清水縣首屆“新儂田園杯”清水扁食廚藝電視大獎賽在軒轅廣場隆重舉行，為敦煌行·絲綢之路國際旅游節(jié)2016年清水縣軒轅文化旅游暨溫泉養(yǎng)生活動增添了新亮點、新魅力。當天的比賽共有81組參賽選手登臺獻藝，為廣大群眾帶來一場清水扁食饕餮盛宴�？季康倪x料、細致的做法、美味的口感都讓現(xiàn)場群眾大開眼界，更讓各位評委大呼過癮，紛紛表示吃出了清水正宗扁食的味道。天水市商務局專職副書記李曉東，清水縣委書記劉天波，縣委副書記、縣長馬越垠等縣四大組織在家領導在現(xiàn)場觀看了比賽盛況。副縣長張煒作了致辭。
（縣委書記劉天波等縣領導現(xiàn)場觀看比賽）
�。ǹh委副書記、縣長馬越垠等縣領導現(xiàn)場觀看比賽）
�。ǜ笨h長張煒致辭）
張煒在致辭中說，軒轅故里清水，是古絲綢之路商旅交通的要道，勤勞、智慧的清水人民充分利用本地物產資源，不斷吸納南北飲食精華，歷經(jīng)千百年發(fā)展與沉淀，形成了獨具特色的傳統(tǒng)飲食文化。既有“八大碗”、“十三花”等工藝繁復的本土大菜，也有扁食、鍋鯫等風味小吃，還有天然醇香的各種山野菜。其中，尤以清水扁食因其歷史悠久、選料考究、口味多樣、營養(yǎng)豐富而享譽隴上，不僅是清水群眾熱愛的傳統(tǒng)美食，更是清水飲食文化的一張靚麗名片。
張煒說，這次扁食廚藝電視大獎賽，是清水縣首屆地方傳統(tǒng)特色美食廚藝賽事，不僅為敦煌行·絲綢之路國際旅游節(jié)2016年清水縣軒轅文化旅游暨溫泉養(yǎng)生活動增添了新亮點、新魅力，而且對繼承和發(fā)展清水縣特色地方美食、傳承和弘揚清水優(yōu)秀傳統(tǒng)文化都具有十分重要的意義，必將為提高清水縣文化旅游的知名度和影響力產生積極而深遠的影響。
張煒強調，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關部門要以此次活動為契機，繼續(xù)加大對民間飲食文化的挖掘整理和傳承創(chuàng)新力度，依托清水縣歷史文化資源、自然資源和特色農業(yè)產業(yè)優(yōu)勢，努力打造完整的清水地方餐飲美食體系，打響清水縣特色美食品牌，不斷提高清水文化旅游綜合吸引力。
�。ǹh委常委、宣傳部長張秀麗為參賽選手頒獎）
（縣人大常委會副主任畢德祥為參賽選手頒獎）
（副縣長張煒為參賽選手頒獎）
�。ǹh政協(xié)副主席曹鳳娥為參賽選手頒獎）
清水縣舉辦首屆“新儂田園杯”扁食廚藝電視大獎賽
清水縣舉辦首屆“新儂田園杯”扁食廚藝電視大獎賽
清水縣舉辦首屆“新儂田園杯”扁食廚藝電視大獎賽
清水縣舉辦首屆“新儂田園杯”扁食廚藝電視大獎賽
清水縣舉辦首屆“新儂田園杯”扁食廚藝電視大獎賽
清水縣舉辦首屆“新儂田園杯”扁食廚藝電視大獎賽
|
打印本頁
