麥積區(qū)融媒體中心訊（記者 王惠萍 王瑋瑕）為有序推進(jìn)各類餐飲門店復(fù)工復(fù)產(chǎn)，連日來，麥積區(qū)市場監(jiān)督管理局對(duì)復(fù)工復(fù)產(chǎn)餐飲單位食品安全和疫情防控進(jìn)行了檢查，多措并舉“把好關(guān)”，保障群眾“舌尖”上的安全。
4月20日，記者跟隨北道埠市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員先后來到北道埠街道現(xiàn)代銀座和興達(dá)巷的飯店，查看了食物冷藏柜里的食材、儲(chǔ)物柜里的儲(chǔ)存食物，檢查了從業(yè)人員的健康證、食品添加劑登記造冊(cè)情況。并要求從業(yè)人員嚴(yán)格落實(shí)防疫要求，設(shè)置隔桌隔坐的就餐標(biāo)識(shí)。北道埠市場監(jiān)督管理所干部張博說：“為了有效控制在食品銷售過程中疫情傳播的風(fēng)險(xiǎn)，我局加強(qiáng)對(duì)復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查指導(dǎo)�！�
在北道埠街道現(xiàn)代銀座附近的森和源面館，記者看到店內(nèi)環(huán)境整潔，各項(xiàng)防疫標(biāo)識(shí)齊全，還專門設(shè)置了一進(jìn)一出兩通道，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)門掃場所碼、測溫等措施。餐飲店負(fù)責(zé)人陳應(yīng)虎告訴記者，早在準(zhǔn)備復(fù)工復(fù)產(chǎn)之前，北道埠市場監(jiān)督管理所就對(duì)轄區(qū)餐飲店進(jìn)行檢查，到店內(nèi)指導(dǎo)改造就餐環(huán)境，督促從業(yè)人員做好自身防護(hù)，為復(fù)工復(fù)產(chǎn)打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)�！拔业陣�(yán)格落實(shí)疫情防控措施，在進(jìn)貨方面，根據(jù)市場監(jiān)管部門要求，嚴(yán)格把控進(jìn)貨渠道，落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度。同時(shí)要求員工全部持有有效健康證和48小時(shí)核酸檢測證明，方可上崗。而且保證店內(nèi)外每天至少進(jìn)行四次消殺，對(duì)客人接觸較多的地方重點(diǎn)消殺�！标悜�(yīng)虎說。
據(jù)了解，市場監(jiān)督管理局通過以下方式，多措并舉筑牢食品安全和疫情防控防線：通過微信公眾號(hào)以及廣播喇叭、張貼宣傳畫等方式，加強(qiáng)對(duì)食品安全和疫情防控的宣傳力度，營造人人參與的濃厚氛圍；對(duì)于復(fù)工復(fù)產(chǎn)的餐飲單位，要求嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施，每天進(jìn)行至少四次消毒消殺工作。顧客必須通過掃碼、測溫、登記方可進(jìn)店，進(jìn)店人員要隔桌隔坐就餐，有效減少傳播途徑；餐飲企業(yè)要做到嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，不得購進(jìn)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的和來源不明的肉禽以及肉制品，超過保質(zhì)期和腐敗變質(zhì)的食品和原材料一律不得用于食品加工�！揪庉� 劉妞】
（新聞來源：麥積區(qū)融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
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