新甘谷訊【記者王純偉】隨著2025年春節(jié)的日益臨近，甘谷縣為確保節(jié)日期間食品安全，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)了對(duì)各大商超、酒店等企業(yè)的食品安全監(jiān)督檢查力度。通過(guò)嚴(yán)格把控食品安全關(guān)，守護(hù)好廣大消費(fèi)者舌尖上的安全，讓全縣人民能夠安心歡度新春佳節(jié)。
在城區(qū)各大商超，市場(chǎng)監(jiān)管工作人員正緊鑼密鼓地對(duì)肉類產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢查，他們仔細(xì)核對(duì)每一批肉類的進(jìn)貨票據(jù)與衛(wèi)生檢疫合格證，確保肉類來(lái)源可追溯、質(zhì)量有嚴(yán)格保障。同時(shí)，對(duì)于超市內(nèi)的散裝食品，工作人員也進(jìn)行了詳盡的檢查，他們仔細(xì)查看了生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，并要求超市方必須嚴(yán)格遵循先進(jìn)先出的原則，確保消費(fèi)者能夠購(gòu)買(mǎi)到最新鮮、最安全的食品。
甘谷縣每日享樂(lè)商貿(mào)有限公司經(jīng)理馬子強(qiáng)說(shuō)：“我們公司向社會(huì)各界及廣大消費(fèi)者承諾，嚴(yán)格審查供應(yīng)商資質(zhì)，強(qiáng)化食品采購(gòu)檢驗(yàn)，保障食品儲(chǔ)存與陳列安全，提升員工食品安全意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全問(wèn)題處理機(jī)制。我們將切實(shí)履行食品安全責(zé)任主體，接受社會(huì)各界監(jiān)督�！�
與此同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管人員深入各大酒店后廚，對(duì)該酒店的食品安全進(jìn)行了抽樣檢查。審查了原料采購(gòu)記錄與進(jìn)貨渠道，檢查了食材的儲(chǔ)存條件與加工流程，確保每一環(huán)節(jié)都嚴(yán)格遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)。市場(chǎng)監(jiān)管人員指導(dǎo)酒店必須嚴(yán)格遵守相關(guān)法規(guī)，實(shí)行限量、規(guī)范使用，確保食品安全無(wú)虞，讓客人用得放心、吃得安心。
白玉蘭酒店餐飲經(jīng)理康娟告訴記者：“我們將鄭重承諾嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任意識(shí)，把控好原料采購(gòu)進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格規(guī)范食材儲(chǔ)存加工流程，落實(shí)好集中用餐食品留樣等制度，加強(qiáng)食品添加劑規(guī)范限量使用管理及餐飲具清洗消毒流程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，把控好飲食安全，讓甘谷縣人民群眾過(guò)個(gè)安心祥和的春節(jié)�！�
為了守護(hù)舌尖上的安全，當(dāng)前，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)正緊鑼密鼓地通過(guò)各種途徑加強(qiáng)監(jiān)督檢查，以確保公眾在節(jié)日期間能夠享受到安全、健康的食品。除了加強(qiáng)食品安全監(jiān)督檢查外，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)還通過(guò)設(shè)立投訴舉報(bào)熱線、開(kāi)通網(wǎng)上投訴平臺(tái)等方式，方便消費(fèi)者隨時(shí)反映問(wèn)題，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，用實(shí)際行動(dòng)踐行“人民至上、生命至上”的理念，為節(jié)日的祥和與安寧貢獻(xiàn)了自己的力量。
“我們將嚴(yán)格按照習(xí)近平總書(shū)記提出的四個(gè)‘最嚴(yán)’要求，強(qiáng)化檢查巡查，加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、餐飲單位等重點(diǎn)場(chǎng)所巡查頻次與力度。針對(duì)節(jié)日熱銷食品嚴(yán)格檢查，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，暢通投訴舉報(bào)渠道。充分發(fā)揮12315熱線作用，對(duì)春節(jié)期間收到的食品安全投訴舉報(bào)及時(shí)受理、快速核查，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益�！备使瓤h市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)管股股長(zhǎng)王瓏說(shuō)。
（來(lái)源：甘谷縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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