新甘谷訊【記者王純偉】隨著天水麻辣燙在全國的持續(xù)“走紅”，作為其重要配料之一的甘谷辣椒也迎來了前所未有的市場關(guān)注。近期，天水國昌食品有限公司生產(chǎn)的“椒鄉(xiāng)一品”辣椒系列制品迎來了銷售旺季。
走進天水國昌食品有限公司的廠房內(nèi)，一座大炒鍋、一臺臺石碾及各種加工辣椒的大型設(shè)備映入眼簾，生產(chǎn)線上的工人各司其職，忙碌而有序地操作著。一串串風干辣椒經(jīng)過除塵、焙炒、切段、碾碎、篩選、包裝等工序，最終變成了各式各樣的辣椒制品。這些產(chǎn)品不僅色澤誘人，香氣撲鼻，更是憑借著獨特的風味贏得了市場的廣泛好評。看著機器不停地運轉(zhuǎn)，員工們內(nèi)心的喜悅溢于言表。
“從秋后到現(xiàn)在，我們收購鮮椒有60噸，干辣椒串20噸左右，辣椒原材料是非常充足。每天看著機器不停地運轉(zhuǎn)，拉貨送貨的貨車來來往往，大家都非常高興，這不是僅僅是我們廠的一大喜事，也是我們甘谷辣椒的大喜事�！碧焖畤称酚邢薰緩S長何江波說。
面對甘谷辣椒在全國市場上的持續(xù)火爆，模范村黨總支部敏銳地捕捉到了這一商機，以土地入股的創(chuàng)新模式，攜手本村在外成功人士返鄉(xiāng)投資成立了天水國昌食品有限公司。這家企業(yè)的誕生，不僅為甘谷辣椒的精深加工提供了平臺，推動當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。更重要的是，為模范村解決了部分勞動力的就業(yè)問題，拓寬了村集體經(jīng)濟收入渠道，為模范村的未來發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
大像山鎮(zhèn)模范村黨總支書記蔣仰恩說：“我們模范村黨總支緊抓甘谷辣椒爆火契機，通過土地入股形式，利用歸雁效應(yīng)投資成立天水國昌食品有限公司，對甘谷辣椒就地加工，生產(chǎn)‘椒鄉(xiāng)一品’甘谷辣椒系列制品，解決本村部分勞動力的就業(yè)，拓寬村集體經(jīng)濟收入渠道，實現(xiàn)企業(yè)和村黨支部的雙贏，這對我們來說是2024年的一件大喜事�！�
（來源：甘谷縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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